今日のお客様！

昨日の最後に、バラは写ってないのに

＜ドロシー・パーキンス＞です・・・

なんて！　判りづらかったですね





今日は豊後高田からのお客様です





赤貝やムール貝と一緒にやって来ました

初めて、赤貝を料理しました

何時もは、料理した物しか知りませんでした






ブログ（イングリッシュガーデンとカキ）の岩本水産さんです

おみやげと、料理の手ほどきをしていただきました

これで、おばさんは赤貝のさばき方、クリアー！






さばき方と、料理まで習いました

身はお刺身に、残りの全てを殻に入れて

エスカルゴバターとパン粉をふって、焼きます

エスカルゴバターも、持って来てくれました

（至れり就くせりです）

本当に、美味しく戴きました






ムール貝は、ワイン蒸しにしました

生産者の方は、流石に料理まで熟知してます

岩本水産さんは、知る人ぞ知る

イングリッシュガーデンを作っています






＜ベロニカ・オックスフォードブルー＞が満開です

ブルーが綺麗ですね

刈り込めばまた咲きます







ガーデンでは、こぼれ種で咲いたノースポールや

水仙が色々咲いてます

相変わらず、名前を覚えていませんが・・・